试验结果表明，冬枣属于非呼吸跃变型果实；
油梨是典型的呼吸跃变型果实，其生理特*和采后病害是影响采后贮藏保鲜的重要因素。
冬枣属于非呼吸跃变型果实，贮藏期间没有明显的呼吸高峰出现。
洋葱是一种无呼吸跃变的蔬菜，具有明显的休眠期。
结果表明：‘金魁’果实属典型的呼吸跃变型果实，具有明显的呼吸跃变和乙烯释放高峰。
香蕉是一种典型的呼吸跃变型果实，对其进行成熟的调控及机理的研究具有重要的理论和实践意义。
通过对乙烯含量和呼吸强度的分析，初步认为冬枣为非呼吸跃变型果实。
结果表明，采前喷钙处理和采后乙烯吸附剂处理均能有效保持果实硬度，推迟呼吸跃变到来，延长果实贮藏时间。